なぜコカコーラゼロや大手カロリーゼロ飲食品が入ってないアスパルテームをカロリーペプシ生ゼロは辞めないのですか？
カロリーペプシ生ゼロがアスパルテームを使用し続ける理由
カロリーペプシ生ゼロがアスパルテームを使用し続ける理由は、以下の点に集約されます。
甘味料としての有効性
アスパルテームは砂糖の約200倍の甘さを持っており、非常に少量で強い甘味を提供することができます。このため、カロリーを抑えながらも甘味を維持することが可能です。カロリーペプシ生ゼロは砂糖を使用せず、アスパルテームやアセスルファムKなどの甘味料を使用することで、カロリーゼロを実現しています[4]。
消費者の嗜好
多くの消費者は、低カロリーまたはカロリーゼロの飲料を求めています。アスパルテームは、こうした消費者のニーズに応えるための重要な成分です。コカ・コーラゼロやダイエットコークなどの他の製品でもアスパルテームが使用されており、その味が消費者に受け入れられていることが示されています[3]。
安全性の評価
アスパルテームは、世界中の食品安全当局によって安全性が確認されています。例えば、米国食品医薬品局（FDA）や欧州食品安全機関（EFSA）などがアスパルテームの安全性を認めています[3]。WHOの一部機関がアスパルテームを「ヒトに対して発がん性がある可能性がある」と分類していますが、これは確定的な証拠が不足していることを意味します[1][5]。
市場の動向
アスパルテームを含むダイエットソーダは、特に高所得層の消費者に人気があります。これらの消費者は健康志向が強く、カロリーを抑えた飲料を好む傾向があります。市場の需要に応えるために、アスパルテームを使用し続けることが戦略的に重要です[5]。
まとめ
カロリーペプシ生ゼロがアスパルテームを使用し続ける理由は、甘味料としての有効性、消費者の嗜好、安全性の評価、市場の動向など多岐にわたります。これらの要因が組み合わさることで、アスパルテームの使用が継続されているのです。
引用:
[1] アスパルテームに発がん性 人工甘味料、WHO指摘 – NewsPicks https://newspicks.com/news/8666464/
[2] 原材料・栄養成分表示 ｜ コカ･コーラ – Coca-Cola.com https://www.coca-cola.com/jp/ja/brands/coca-cola/products
[3] What is aspartame? – The Coca-Cola Company https://www.coca-colacompany.com/about-us/faq/what-is-aspartame
[4] 『ペプシ〈生〉ゼロ』は砂糖を使用していますか？ https://www.suntory.co.jp/customer/faq/002167.html
[5] WHO aspartame decision could hurt diet soda sales – CNBC https://www.cnbc.com/2023/07/13/who-aspartame-decision-could-hurt-diet-soda-sales.html
[6] コカ・コーラ ゼロが甘いのはなぜ？｜日本コカ・コーラ お客様相談室 https://j.cocacola.co.jp/info/faq/detail.htm?faq=18007
[7] コカ・コーラゼロを飲むと太るというのは本当？管理栄養士が … https://furdi.jp/column/cola-zero-37744/
[8] Despite Aspartame Warning, Beverage Companies Likely to Stick … https://www.nytimes.com/2023/07/14/business/aspartame-drinks-reaction.html